Domaine Joulin

Les vignes du domaine JOULIN, situées sur la commune de Saint Martin le Beau, font partie du vignoble d'une superficie d'environ 400 hectares portant l'appellation Montlouis sur Loire.
Ce vignoble se situe sur un plateau calcaire principalement composé de Tuffeau de Touraine, côté rive gauche de la Loire entre Tours et Amboise. Les vignes d'AOC sont 100%  de cépage CHENlN, cépage de la Loire tourangelle et angevine qui nous permet de tirer le meilleur de chaque millésime en proposant plusieurs types de vins: Sec, Demi-Sec, Moelleux (vins tranquilles) et Méthode Traditionnelle (vin pétillant).
A la récolte, nous recherchons des rendements de 30 à 35 hl/ha pour les vins tranquilles et de 40 à 45 hl/ha pour les méthodes traditionnelles.
Les vendanges sont manuelles par tries successives, la date est décidée pour obtenir une maturité maximale.
La répartition de nos vignes est de 9 hectares en AOC Montlouis sur Loire et afin de satisfaire notre clientèle, nous avons  6 hectares en AOC Touraine qui nous permettent de produire des vins rouges et rosés issus de cépage côt, gamay et cabernet.
De la vigne dépend le vin, aussi nous attachons beaucoup d'importance à sa conduite. Notre but est de profiter un maximum du potentiel de ce magnifique terroir qui nous est confié.
Les vignes âgées de 5 à 60 ans sont issues de sélections massales et non de clones (plus productifs). Afin de renouveler les vieilles vignes, nous sélectionnons les greffons dans nos vieilles parcelles et nous réalisons les greffes nous mêmes pour notre pépinière privée.
L'excellence de nos vins est reconnue de la profession car depuis 7 ans Alain Joulin est le Grand Maître de la Confrérie de la Coterie des closiers .
 
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